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RezepteGartenküche -Kochen mit Zutaten aus dem Garten - Rezepte von K-Z Lukullische Gartenlust

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Aus dem Garten in die Küche - auf den Tisch - kulinarische Genüsse aus dem Küchengarten. Hier Links für kochende Gärtner(innen) und gärtnernde Köche (Köchinnen); dabei vor allem: Rezepte mit Blüten, "Un-kraut" und "liebesanregende" Rezepte (siehe *)

Siehe auch: Gartenküche heute | Aphrodisische Küche | / Küchenlinks | Osterrezepte

Fünf Köpfe bringen einen guten Salat zustande:
Ein Geizhals, der den Essig träufelt,
ein Verschwender, der das Öl gibt,
ein Weiser, der die Kräuter sammelt,
ein Narr, der sie durcheinander rüttelt,
ein Künstler, der den Salat serviert.
(Jean A. Brillat-Savarin)

    K
  1. Kalbsschnitzel mit Kräuter-Kruste (10/2001)
  2. Kakteenrezepte (!) (4/2002)
  3. Kapern aus Unkrautknospen (2/2001)
  4. Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse (10/2011)
  5. Kapuzinerkresse-Creme (9/2003)
  6. Kartoffelrezepte aus der Uckermark (5/2003)
  7. Bärlauch-Kartoffelpuffer (5/2003)
  8. Kartoffelkuchen mit Schokoglasur u. a. (5/2003)
  9. Kartoffeln – Zitronen des Nordens (5/2003)
  10. 1001 Gaumenfreuden rund um die Kartoffel (5/2003)
  11. Kartoffelrezepte (Kartoffel-Birnen Wähe und mehr....9/2003)
  12. Kartoffeln und Äpfel "Himmel und Erde"

  13. Suppe von Esskastanien (11/2003)
  14. Kerbelsuppe (2/2004)

  15. Knoblauchbrot *
  16. Mehrere Knoblauchrezepte auf der Hausfrauenseite (8/2006)
  17. Grüner Kräuterdrink (6/2002)
  18. Kräutersirup zum Aromatisieren von Desserts (9/2001)
  19. Windbeutel mit Kräuterquark gefüllt (7/2005)


  20. Kürbis-Pilzsuppe (10/2001)
  21. Gruseldrink für Kinder zum Halloween (10/2001)
  22. Vampirdrink für Kinder zum Halloween (10/2001)
  23. Rouladen mit Kürbis-Apfel - Füllung
  24. Die besten Kürbisrezepte von Kai Schäfer (8/2009)
  25. Elk Joes Kürbis Muffins (11/2001)
  26. Kürbis-Rosinen-Chutney (11/2006)
  27. Kürbissuppe
  28. Kürbispfannkuchen (9/2003)
  29. Schweineschnitzel im Kürbiskernmantel (6/2007)
  30. Halloween Kürbis-Plätzchen (10/2010)


    31. L

  31. Lauchkuchen (2/2006))

  32. Apfelkuchen mit Lavendelblüten (5/2011)
  33. Aprikosenkuchen mit Lavendel (8/2010)
  34. Fenchel-Lavendeltörtchen (8/2010)
  35. Lavendeleis (10/2001)
  36. Lavendelessig (3/2006)
  37. Lavendel-Heidelbeer-Muffins (8/2010)
  38. Lavendel-Liebesplätzchen * (2/2006)
  39. Lavendelplätzchen (3/2006)
  40. Lavendel-Zitronen-Biskuits (8/2010)
  41. Lavendelzucker
  42. Lavendelcrème brûlée (5/2005)
  43. Tomaten - Lavendel- Konfitüre (7/2010)

  44. Liebstöckl-Klößchen (8/2010)
  45. Liebstöcklsosse *(2/2001)
  46. Wildente auf Liebstöcklkraut*(2/2006)

  47. Likör Perfekte Liebe* (9/2003)

  48. NostradamusLiebestee * (2/2001)
  49. Lindenblütentee (8/2009)
  50. Gedämpfte Kalbsleber mit Lindenblüten und Minze (8/2003)

    51. Löwenzahngelee (9/2003)
  51. Löwenzahngemüse (4/2004)
  52. Löwenzahnhonig (2/2001)
  53. Löwenzahn-Kaffee (11/2011)
  54. Löwenzahnsalat (4/2004)
  55. Löwenzahnsaft und Steirischer Röhrlsalat (3/2004)
  56. Löwenzahnsalat (5/2012))

  57. Altdeutscher Lorbeerbraten (11/2006)


    58. M

  58. Mangold-Auflauf (11/2011)
  59. Melde-Pfannkuchen (1/2011)
  60. Melde-Tarte (1/2004)
  61. Melisse - siehe Zitronenmelisse
  62. Menü à la Heine (2/2006)

  63. Dessertkugeln mit Phlox undMinze (2/2001)
  64. Geeiste Melonenkaltschale mit Minze
  65. Englische Minzesosse (10/2001)
  66. Minzblattschokolade *(2/2001)
  67. Minzechutney (2/2006)
  68. Huhn mit Orangen und Minze (11/2006)
  69. Schokoladenparfait mit Minzsauce (10/2001)
  70. Minzecreme auf frischem Saisongemüse (9/2006)
  71. Minzenzucker
  72. Pfefferminzdrink (3/2006)

  73. Pflaumen Mohnplätzchen (11/2006)


    74. NO

  74. Obstrezepte (4/2002)
  75. Osterrezepte


    76. P

  76. Curry-Peperoni-Fondue (6/2003)

    77. Bechamel-Sauce mit Petersilie (1/2005)
  77. Gebratene Okraschoten mit Petersilie (1/2005)
  78. Petersilien-Pesto (9/2005)
  79. Petersilienröllchen für den Grill *(4/2002)
  80. Schöpsernes gedünstet mit Petersilie (1/205)
  81. Portulak in Eiersauce (5/2012)
  82. Spaghetti mit Portulak-Pesto (5/2012)


    83. Q

  83. Apfel-Quittengelee (2/2006)
  84. Quitten in Honigsirup (2/2006))
  85. Quitten-Parfait (11/2002)
  86. Quittengelee mit Birnenstückchen (11/2002)
  87. Quittengelee mit Zitronenmelisse (11/2002)


    88. R

  88. Geschmorte Radieschen (2/2008)
  89. Krabbensalat mit Radieschen (2/2008))
  90. Radieschen-Käse-Aufstrich (2/2008)
  91. Radieschensuppe (2/2008)
  92. Verlorene Eier auf Rauke mit Teedressing (2/2004)
  93. Rhabarber-Bananen-Eis (2/2011)

  94. Rosenrezepte - extra

  96. Apfel - Rosmarinkuchen (8/2010)
  97. Rosmarinwein *
  98. Rosmarinkartoffeln (3/2006)
  99. Rosmarinlikör (11/2002)
  100. Erbsensuppe mit Rosmarin (11/2002)
  101. Rosmarinhähnchen (11/2002)
  102. Schalotten - Rosmarin -Confit (8/2010)

  103. Lachsforelle in der Salzkruste auf Rucola-Kartoffel-Püree (7/2004)
  104. Steinbutt auf einem Rucola - Tomatenbett (7/2004)
  105. Tagliatelle mit Tomaten und Rucola (2/2006)
  106. Omelett mit Rucola (7/2004)
  107. Radicchio - Rucola-Salat mit Kräuterpopcorn (5/2012)
  108. Rucola-Zauber (9/2007)
  109. Rosenkohl - Rucolasalat mit Walnüssen (8/2009)
  110. Orangensalat mit Rucola (11/201)
  111. Neue Kartoffeln mit Rucola auf Käsesoße mit Basilikumtomaten (7/2004)
  112. Rucola-Quiche (7/2004)
  113. Rucola-Kartoffel-Küchlein mit Bärlauchsahne (4/2005)


    114. S

  115. Kartoffelgratin mit Safran (5/2003)
  116. Verührerisches Apfeldessert mit Safran *
  117. Zahlreiche Rezepte mit Safran (10/2001)
  118. Forellenfilet in Safransauce * (11/2011)
  119. Broccoli-Lachs-Souffle auf Safransauce (1172006)
  120. Früchtegratin mit Bronzefenchel-Safraneis * (Essbare Landschaften)
  121. Safranbrot * (10/2001)
  122. Safran-Eiscreme *(9/2003)
  123. Safrankuchen * (9/2003)
  124. Safran-Risotto * (11/2011)
  125. Safrasaucen für Fischgerichte * (2/2001)
  126. Filets von der Lotte (Seeteufel) in Safransabajonne *
  127. Kartoffel-Safransuppe * (2/2001)
  128. Süsser Reis mit Safran - * (10/2001)
  129. Safran-Mandel-Hähnchen - (nicht nur) eine weihnachtliche Hauptspeise
  130. Safrantrüffel (11/2011)
  131. Skandinavisches Weihnachtsbrot mit Safran

  132. Apfelmarmelade mit Salbei und Minze (10/2011)
  133. Erbsensuppe mit Salbei (11/2011)
  134. Apfelkuechle in Salbeiteig (11/2002)
  135. Salbeimäuschen (11/2002)
  136. Salbeiwein (11/2011)

  137. Sauerampfersuppe (9/2003)
  138. Sauerampfergemüse (3/2006)
  139. Sauerampfersuppe mit Krabben (5/2001)
  140. Pochierte Eier auf Sauerampfersauce (10/2001)

  141. Schlehenmousse-Torte (11/2011
  142. Schlehenrezepte (10/2010)
  143. Schlehenlikör (8/2009)
  144. Schlehenpunsch (11/2006)
  145. Schnittlauch- Mousse (8/2010)
  146. Zucchini-Schnittlauch-Aufstrich (8/2010)
  147. Sonnenblumen-Möhren-Sosse (11/2011)
  148. Weisse Spargelsuppe mit Avocado undSauerampfer (2/2006)
  149. Spargel und Tomaten in Gelee mit Pesto von der Vogelmiere
  150. Haselnuss-Spargelsuppe
  151. Spargelsalat mit Mozzarelle auf Rucola (8/2004)
  152. noch mehr Spargelrezepte (2/2011)

  153. Spitzwegerichsuppe (3/2006)
  154. Steckrübeneintopf (9/2007)


    155. TU

  155. Gefüllte Taglilienblüten mit Kräuterblütenquark (12/2005)
  156. "Heiss"machender Liebes-Tee*
  157. Nostradamus Liebes-Tee *

  158. Thymianbrot (10/2011)
  159. Gefüllte Rigatoni mit Ricotta und Thymian (10/2001)
  160. Hirschkalbskeule in Schokoladen-Thymiansauce (11/2006))
  161. Honig-Marzipan mit Thymianblättern (8/2002)
  162. Nürnberger Thymianbraten (2/2006)
  163. Thymian -Tomaten Muffins * (10/2009)
  164. Etliche Thymianrezepte (7/2008)

  165. "Feurige"Tomatensauce *
  166. Tomatenkonfitüre mit Vanille und Zimt (11/2006)
  167. Tomaten-Bananen-Salat (9/2003)
  168. Tomaten-Basilikum-Drink (11/2002)
  169. Tomaten-Koriander-Salsa (11/2006)
  170. Scharfe Spaghetti mit Tomaten (11/2002)
  171. Tomaten-Pfirsich-Chutney (7/2002)

  172. Topinambur-Rezepte (10/2011)
  173. Topinambursuppe (10/2011)


    174. V

  174. Veilchen- Rezepte - Übersicht

  175. Rezepte mit Vogelbeere (Eberesche) (2/2006))

  176. Vogelmieresalat (4/2004)
  177. Vogelmieresuppe (4/2004)
  178. Spargel und Tomaten in Gelee mit Pesto von der Vogelmiere


    179. WXY

  179. Waldmeister-Aperitif (3/2006)
  180. Waldmeisterbowle (4/2002)
  181. Waldmeister-Maibowle mit Kiwis (5/2003)
  182. Waldmeister-Muffins (Muffin-Paradies 5/2003)
  183. Waldmeister-Maibowle für Kinder (5/2003)
  184. Erdbeere-Joghurtterrine mit Waldmeister (5/2003)
  185. Waldmeister-Roulade mit Rhabarberkompott (10/2011)

  186. Walpurgisnachtrezepte (1//2004)

  187. Wegerich-Knödel (2/2001)
  188. Wegwartensuppe (9/2003)

  189. Weihnachtsrezepte (11/2002)

  190. Wildkräuter-Rezepte (1/2001)
  191. Gute-Laune-Wildkräuterbutter (5/2005)


    192. Z

  192. Hähnchenbrust mit Zitronenmelissesauce (9/2003)
  193. Zitronenmelisse-Kartoffelbrei (8/2002)
  194. Zitronenmelissentee (11/2002)
  195. Zitronemelisse-Longdrink (9/2003)
  196. Zitronenmelissen -Joghurt - Dessert (11/2010)
  197. Zitronenmelissensirup (8/2010)

  198. Zucchini-Birnen-Chutney

  199. Aromatisierter Zucker (7/2002)
  200. Zuckererbsensuppe à la Heine (2/2006)
  201. Gebratene Zuckerschoten (8/2009)
  202. Nudelsalat mit Zuckerschoten (8/2009)
  203. Zwiebelrezepte (10/2006)
  204. Weimarer Zwiebelsuppe (10/2006)
  205. Weimarer Zwiebelkuchen (10/2006)

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Aktualisiert am 13.05.2012